No seniem laikiem cauri daudziem gadsimtiem piens un maize nemainīgi ieņēmuši īpašu vietu cilvēku uzturā, neskatoties uz arvien daudzveidīgāku pārtikas produktu klāstu. Gadsimtu gaitā piens bijis ļoti augsti vērtēta uztura sastāvdaļa.
"Civilizācijas vēsturē piens ir viens no senākajiem pārtikas produktiem - tā izmantošanu cilvēki apguvuši jau 4. gadsimtā pirms mūsu ēras. Ēģiptē un Mezopotāmijā ir saglabājušies tā laika bareljefi, kuros attēlota govs slaukšana, kā arī rakstu liecības par sviesta un siera gatavošanu, arheoloģisko priekšmetu vidū ir arī piena kāstuves".
Latvijas klimatiskie un ģeogrāfiskie apstākļi veicinājuši piena lopkopības attīstību. Mērenais klimats un pietiekami bagātīgie nokrišņi sekmē zālāju, sakņaugu un citu lopbarības augu kultivēšanu. Tādēļ piena lopkopība Latvijā attīstījusies jau no seniem laikiem.
"Civilizācijas vēsturē piens ir viens no senākajiem pārtikas produktiem - tā izmantošanu cilvēki apguvuši jau 4. gadsimtā pirms mūsu ēras. Ēģiptē un Mezopotāmijā ir saglabājušies tā laika bareljefi, kuros attēlota govs slaukšana, kā arī rakstu liecības par sviesta un siera gatavošanu, arheoloģisko priekšmetu vidū ir arī piena kāstuves".
Latvijas klimatiskie un ģeogrāfiskie apstākļi veicinājuši piena lopkopības attīstību. Mērenais klimats un pietiekami bagātīgie nokrišņi sekmē zālāju, sakņaugu un citu lopbarības augu kultivēšanu. Tādēļ piena lopkopība Latvijā attīstījusies jau no seniem laikiem.
